兽药激素残留测定仪是一种用于检测动物体内激素残留的仪器设备，通常用于检测肉类、乳制品、蜜蜂蜜、鱼类等食品是否被注入了激素，以保证食品的安全和质量。
兽药激素残留测定仪的工作原理如下：
样品制备部分是指将样品从食品中提取出来，并将提取出来的样品与一定的溶剂混合到一起，使其形成均相混合物。此过程通过将蜜蜂蜜、乳、蛋白等样品进行样品加工处理，以得到精确的样品浓度，确保样品中激素残留浓度的精确度和可靠性。
样品前处理部分是指将样品中的不同种类的化学成分分离出来。通常采用色谱柱或其他分离方法，通过物质吸附柱等技术把样品中的有机物、水等进行分离。这是为了减少样品中杂质对实验的影响，保证实验的准确性。
分离部分是通过高效液相色谱或气相色谱等技术，将不同的激素类别和种类分离出来，使其在检测过程中得到检测。该过程通过样品中常用色譜法分离样品中的化学成分进行分离，分离后的成分排出物可用于检测。
检测部分是通过光谱分析技术，对被分离出来的激素进行测定和定量。在此过程中需要引入标准样品，以便根据样品与标准样品的差异来量化检测到的激素成分。这个过程通常是将样品中分离出来的化学分子分离出来，然后通过吸光度法进行测定，以得出激素残留浓度。
综上所述，兽药激素残留测定仪是一种专门用于检测动物体内激素残留的设备，其工作原理主要包括样品制备、样品前处理、分离和检测等几个步骤，并通过高效液相色谱和气相色谱等技术实现样品中化学成分的分离和检测，最终通过光谱分析技术对激素残留浓度进行准确测定以保证食品的安全和可靠。
